504. PRIMARIA. Che bello vendemmiare… e non solo! Anche cantare lavorando

C’è un profumo preciso che annuncia l’arrivo dell’autunno: è quello dell’uva matura, dolce e pungente, un profumo che resta tra le mani e nella memoria. Abbiamo quindi deciso di portare le classi terze a vendemmiare tra i filari che profumano di terra e sole.

Così, martedì 7 ottobre, abbiamo raggiunto l’Azienda Agricola ‘La cascina dei prati’ di Credaro, dove dopo una calorosa accoglienza, i bambini armati di forbicine adatte per raccogliere l’uva, cestini e cassette da impilare poi sul trattore dagli addetti hanno iniziato l’attività (P.S. che soddisfazione riempire i mastelli di grappoli profumati!!). I bambini hanno imparato giocando la differenza tra vigneto a pergola e vigneto a spalliera. Inoltre mentre abbiamo fatto colazione con pane e marmellata (energia pura per proseguire il lavoro della raccolta) abbiamo scoperto come si chiamano le singole parti di un grappolo d’uva.

Il lavoro sicuramente più divertente è stata la pigiatura a piedi nudi nelle tinozze per ottenere il mosto, mentre il sottofondo musicale cantava vecchie canzoni popolari. I vari passaggi che vengono effettuati dall’uva per arrivare al vino in tavola sono stati scoperti attraverso vecchi attrezzi per l’imbottigliamento, giochi dell’olfatto, la scoperta del mosto e andando in cantina a conoscere ‘cosa fa’ il vino prima di arrivare in tavola. Dopo un meritato riposo, un gioco libero e un buon pranzo abbiamo progettato l’etichetta da mettere sulla bottiglia del vino per imparare a leggere le etichette e la lingua degli ingredienti che contengono i nostri cibi. Il pomeriggio si è concluso andando nel boschetto a conoscere suoni e rumori dell’ambiente circostante e visitando gli animali della fattoria.

Autunno, stagione di foglie colorate e faccine tristi che rimpiangono l’estate appena terminata. Ma ricordiamo che anche l’autunno riserva occasioni di gioia e condivisione, da vivere con le ‘mani sporche’ in questo caso di uva matura. Tra i filari si respira un’atmosfera unica, fatta di semplicità e vecchie tradizioni popolari che permettono a tutti di sentirsi a proprio agio. Siamo certi che questa gita resterà nei ricordi più belli e preziosi dei nostri alunni.